La rue des Condotti, vitrine de la mode italienne et européenne, prend son nom des canalisations hydriques souterraines réalisées au XVI° siècle, à l'époque du Pape Grégoire XIII, pour conduire l'eau pure du réservoir du Pincio jusqu'au Champ de Mars sous jacent.

La rue devint l'inévitable lieu de rencontre de cet extraordinaire mélange de classes sociales présentes dans ce quartier, peuplé de nobles, d'artistes, d'étrangers, de marchands et de pauvres gens qui vivaient des activités portuaires. Le plus célèbre café de la ville: l'Antique Café Greco, naquit au XVIII° siècle rue des Condotti, sur l'initiative d'un grec, Nicola della Maddalena.
Il devint le lieu de rencontre des artistes, point d'arrivée de tous les voyageurs, point de repère pour les intellectuels politiquement engagés: les salles du Greco sont imprégnées de souvenirs et contiennent les signatures de ceux qui l'ont fréquenté. Lorsqu'au début du XIX° siècle les français interdirent les échanges avec les possessions britanniques, les établissements publics de la ville furent privés de la boisson exotique si à la mode à l'époque.
Au lieu de recourir à des succédanés et de perdre sa renommée, le café Greco devint encore plus célèbre en continuant à servir un excellent café mais dans des tasses aux dimensions réduites. Un autre édifice important de la rue des Condotti est le Palais de l'Ordre de Malte.
Né au XII° siècle pour l'assistance hospitalière des Croisés à Jérusalem, le siège de l'ordre resta à Malte jusqu'en 1798, année où, chassé par Napoléon il fut contraint à se réfugier dans la ville pontificale.