Die Via dei Condotti ist das Schaufenster der italienischen und europäischen Mode; der Name - Rohrleitungen - bezieht sich auf die unterirdischen Wasserzuflüsse, die im 16. Jh. zur Zeit Papst Gregors XIII gebaut wurden, um das Wasser der Aqua Virgo aus dem Sammelbecken auf dem Pincio bis auf das darunterliegende Marsfeld zu bringen.

Die Straße wurde zum Treffpunkt des außergewöhnlichen Gemischs verschiedener sozialer Schichten, das in diesem Stadtviertel wohnte, Adelige, Künstler, Ausländer, Händler und Arme, die von der Bewirtschaftung des Hafens lebten. In der via Condotti wurde auf Betreiben eines Griechen, Nicola della Maddalena, im 18. Jh. das berühmteste Café der Stadt eingerichtet: das alte Caffè Greco.
Dieses wurde zum Treffpunkt von Künstlern, Etappe aller Touristen, Bezugspunkt für die politisch engagierten Intellektuellen. Die Räume des Greco atmen Geschichte, und hier sind die Unterschriften der Gäste zu lesen.
Als die Franzosen zu Beginn des 19. Jhs. den Handel mit den Britischen Besitztümern verboten, wurden die Lokale der Stadt ihres so modischen Gemischs beraubt. Anstatt nach Ersatz zu suchen und seinen Ruf zu verlieren, wurde das Greco noch bekannter, indem es einen hervorragenden Kaffee in kleinen Tässchen servierte.
Ein anderes wichtiges Gebäude an der via dei Condotti ist das Haus des Malteserordens. Im 12 Jh. als Spital für die Kreuzfahrer gegründet, blieb das Hauptquartier der Kreuzfahrer bis 1798 in Malte, dem Jahr, in dem sie von Napoleon vertrieben wurden und in den Kirchenstaat flüchten mussten.